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Birkenweg 34, 51503 Rösrath
Demo-Restaurant
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Aus dem Steinofen, mit 48 Stunden gereiftem Teig und Sauce aus San-Marzano-Tomaten. In 26 cm oder 32 cm.

Tomatensauce, cremiger Fior di Latte, frisches Basilikum und natives Olivenöl extra.

Tomatensauce, Mozzarella und reichlich würzige italienische Salami.

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken und frische Champignons.
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln und schwarze Oliven.

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoni und ein Hauch Chiliöl.
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken und saftige Ananas.

Vier Käse auf Tomatensauce: Mozzarella, Gorgonzola, Fontina und Parmesan.
Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und Oliven.

Rauchige BBQ-Sauce, Mozzarella, gegrilltes Hähnchen, rote Zwiebeln, Mais und Frühlingszwiebeln.
Tomatensauce, pflanzlicher Mozzarella, Grillgemüse, Kirschtomaten und Rucola.

Hausgemachte Saucen, al dente gekocht. Bei den Klassikern wählst du deine Nudelsorte selbst.

Langsam geschmortes Ragù vom Rind mit Tomaten und Kräutern, dazu frisch geriebener Parmesan.

Cremig gerührt mit Eigelb, Pecorino, knusprigem Speck und schwarzem Pfeffer, ganz ohne Sahne.
Feurige Tomatensauce mit Knoblauch, Chili und frischer Petersilie.
Hausgemachtes Basilikumpesto mit Pinienkernen und Parmesan, dazu Kirschtomaten.
Zarter Lachs in Sahnesauce mit Blattspinat und einem Spritzer Zitrone.

Hausgemacht mit Rinderragù, Béchamel und Mozzarella, im Ofen goldbraun überbacken.

Kartoffelgnocchi in Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum, im Ofen überbacken.

Saftige Burger vom Grill im Brioche-Bun, immer mit Beilage nach Wahl. Auch vegetarisch und vegan.

180 g Rindfleisch-Patty, Cheddar, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Gewürzgurken und unsere Burgersauce.

Rindfleisch-Patty, knuspriger Bacon, Cheddar, Röstzwiebeln und rauchige BBQ-Sauce.

Unser scharfer Hausburger: Rindfleisch-Patty, Pepper Jack, Jalapeños, Chipotle-Mayo und Röstzwiebeln.

Knusprig panierte Hähnchenbrust, Coleslaw, Gewürzgurken und Honig-Senf-Sauce.
Gegrillter Halloumi, Rucola, Tomate, gegrillte Paprika und Kräuter-Joghurt-Sauce.
Pflanzliches Patty auf Erbsenbasis im Sesam-Bun mit veganer Mayo, Salat, Tomate, roten Zwiebeln und Gurken.

Knusprige Schnitzel, Rumpsteak und Spare Ribs, mit Beilage nach Wahl.

Dünn geklopftes Kalbsschnitzel, in Butterschmalz goldbraun gebraten, mit Zitrone und Preiselbeeren.
Paniertes Schweineschnitzel mit cremiger Champignon-Rahmsauce.
Zarte Hähnchenbrust in knuspriger Panade, mit Zitrone.

Saftiges Rumpsteak vom Grill, auf den Punkt gebraten, mit Kräuterbutter.

Zarte Schweinerippchen, stundenlang gegart und mit hausgemachter BBQ-Sauce glasiert, dazu Coleslaw.

Frisch, bunt und sättigend. Mit einem Topping nach Wahl wird es noch proteinreicher.

Knackiger Römersalat, gegrillte Hähnchenbrust, Parmesan, Croûtons und klassisches Caesar-Dressing.
Gurke, Tomate, Paprika, rote Zwiebeln, Kalamata-Oliven und Feta mit Oregano und Olivenöl.
Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke, Karotte, Mais und geröstete Kerne, mit Dressing nach Wahl.

Jasminreis, Hähnchen in Teriyaki-Glasur, Edamame, Gurke, Karotte, Rotkohl, Frühlingszwiebeln und Sesam.
Quinoa, geröstete Süßkartoffel, Kichererbsen, Avocado, Babyspinat und eingelegte rote Zwiebeln mit Tahin-Zitronen-Dressing.

Warme Weizentortillas, prall gefüllt und auf dem Grill angeröstet.

Knuspriges Hähnchen, Salat, Tomate, Cheddar und Honig-Senf-Sauce in der warmen Tortilla.
Zartes Pulled Pork mit BBQ-Sauce, Coleslaw und Röstzwiebeln.
Gegrillter Halloumi, Grillgemüse, Hummus und Rucola.

Zum Teilen, als Beilage oder für den kleinen Hunger zwischendurch.

Goldgelb und knusprig, mit Meersalz.
Außen knusprig, innen süß und weich, mit Meersalz.
Frisch aus dem Steinofen, mit Knoblauchbutter und Kräutern.
Knusprig panierter Mozzarella mit Tomaten-Dip.

Knusprige Hähnchenflügel in der Glasur deiner Wahl, mit Sour-Cream-Dip.
Zwiebelringe im knusprigen Backteig.

Hausgemacht und genau richtig für den süßen Abschluss.

Hausgemacht mit Mascarpone, Espresso und Kakao, ohne Alkohol.

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu eine Kugel Vanilleeis.
Cremiger Käsekuchen auf Butterkeksboden mit Beerensauce.
Saftiger Schokoladen-Brownie mit Walnüssen, dazu Vanilleeis.
Erfrischend und alkoholfrei, klein für dich oder im Liter zum Teilen.
Klassisch und eiskalt.
Voller Cola-Geschmack, ganz ohne Zucker.
Spritzig und fruchtig nach Orange.
Frisch gepresste Zitronen, Minze und ein Hauch Rohrzucker, mit Sprudelwasser aufgefüllt.
Fruchtiger Schwarztee mit Pfirsich, schön kalt.
Naturtrüber Apfelsaft mit Mineralwasser, herrlich erfrischend.
Spritziges Mineralwasser.
Stilles Mineralwasser.
Prickelnd mit feiner Ingwernote.
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